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Apfel-Nuss-Bananen-Griesbrot

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HYZARA

Premium (World), Hamburg

Apfel-Nuss-Bananen-Griesbrot

Total lecker:
Alles in eine Rührschüssel:
500g Weizenmehl
1 Päckchen Trockenhefe
1 großer EL Butter
1/2 TL Salz
2 Bananen (in dünne Scheiben schneiden)
1 Apfel in Ministücke hacken
50 gr Gries
250 ml gut warmes Wasser
eine handvoll Walnusskerne (oder Mandeln) - auch grob zerkleinern vorher
*
Alles gut zu einem Teig kneten (falls er noch zu klebrig wird, etwas mehr Mehl zugeben,
kommt ja darauf an, wie wässig der Apfel und die Bananen waren)

dann zugedeckt 1 Stunde gehen lassen

*
den Herd auf 75 Grad kurz vorheizen und wieder ausschalten!

und aus dem gegangenen Teig 4 gleichgroße Brotstangen formen
(oder 8 bis 12 gleichgroße Brötchen)

und auf dem Blech nochmal 20 Min im ausgeschalteten Ofen gehen lassen

*
die Brote dann ca. 30 Minuten bei 200 Grad backen
*
Im Frischhaltebeutel im Kühlschrank halten sie sich einige Tage
*
Habt einen schönen Wochenendausklang

HYZARA

Comments 17

Gajus 30/05/2016 17:37
Schönes Bild - Brot, für viele so selbstverständlich, dass keiner darüber mehr nachdenkt - und dann ein so kreatives Rezept, das zur Nachahmung einlädt. Und da bin ich genau der Richtige, denn ich backe mir schon seit Jahren mein Brot selbst mit frischem Harzer Quellwasser, Honig und Gewürzen aus der Region und viel Phantasie und Liebe.
Gruß, Gajus
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Urmel57 29/05/2016 23:05
Klingt sehr schmackhaft . Dankeschön :-))
Liebe Grüße
Urmel57
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Charly Charity 29/05/2016 22:33
Das ist ja super! Jetzt gibt's auch noch Rezepte gratis, freu!
DANKE :-)*
... bin begeistert ... liebe Grüße Dagmar :-)*
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Elske Kalolo -Strecker- 29/05/2016 22:16
das hört sich gut an und ist lecker von Dir präsentiert,
Dir einen guten Start in die neue Woche,
lieben Gruß, Elske
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dominati simone 29/05/2016 20:33
Très appétissant .Merci pour la recette . Amitiés . Simone
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Maria Kohler 29/05/2016 20:29
Da ich ja auch selber Brot backe habe ich mir das Rezept mal kopiert und werde es mal ausprobieren.
Danke dafür.
LG Maria
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Angelika El. 29/05/2016 20:09
Das sieht sehr lecker und verlockend aus!!!! Meist werden die Rezepte gehütet - um so freundlicher ist es von Dir, es hier zu veröffentlichen! LG! a.
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Adele D. Oliver 29/05/2016 20:02
looking delicious and healthy too - a nice shot and thank you for the recipe !!!
greetings, Adele
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Monika Tombrink 29/05/2016 19:25
Da mich seit neuestem die Backleidenschaft erfasst hat (im hohen Alter, grins), reizt mich dieses Rezept sehr. Ganz herzlichen Dank dafür :-)
Viele liebe Grüße
Monika
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Vitória Castelo Santos 29/05/2016 19:21
Feine Komposition
LG Vitoria
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just a moment 29/05/2016 19:13
Oh je das liest sich so appetitlich... Nur bin ich gegen die Hälfte der Zutaten allergisch:-(
LG Petra
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TeresaM 29/05/2016 19:12
Certainement un délice !! ;-)
Belle vision appétissante, Hyzara.
Bonne fin de soirée :-)
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JURAFR 29/05/2016 19:02
J' ai faim !!!!!!!!!!! merci
Amitiés
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Anita Jarzombek-Krauledies 29/05/2016 18:46
Das sieht recht lecker aus!!!!
Viele Grüße Anita
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Günter7 29/05/2016 18:28
Schaut lecker aus,
schmeckt es denn auch so gut ?
VG Günter
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