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la " socca " au feu de bois ....

la " socca " au feu de bois ....

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claudine capello


Premium (World), toscana

la " socca " au feu de bois ....

spécialité à base de farine de pois chiches très répandue à nice ! sur les marchés de l arrière pays ont peut en consommer facilement ! bien chaude la socca est un délicieux en-cas!
ujuc rouge le lundi , ici couleur de la braise
cuocere la " socca " specialità di nizza di origine ligure ...Molto diffusa nei mercati dell entroterra ...: cotta al forno di legno, bella calda è uno delizioso spuntino !

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